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Sopa en el Refugio...

published by Luciana Scarpecci

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2016
Climb the highest
MOUNTAIN
Hace frio!!! Estamos en un refugio en lo alto de una montaña... ¿¿¿qué comemos???
Recetas que abrigan..
SOPA CRIOLLA
INGREDIENTES...
500 grs de zapallo criollo 1 pimiento verde 1 hoja de apio 1 diente de ajo 1 zanahoria chica 1 choclo 2 papas 1 tomate
#1
En un litro de agua fría colocar el choclo partido en cuatro y la zanahoria en cubitos junto con el ajo.
#2
Cuando comienza a hervir agregar el tomate, apio, papas y zapallo todo picado pequeño.
#3
#4
dejar hervir y cuando esté blando el zapallo, pisar dentro de la misma olla, hacer puré.
agregar líquido si falta (caldo de verduras) , antes de servir agregar una gotas de aceite de oliva.
A COMER!