published by Andrea Villamil
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LA CHICHA
Bebida que se obtiene de la fermentación del maíz y otros cereales, producida por la población indígena americana desde México hasta Chile,
LA CHICHA ha formado parte de los rituales y festejos de estos pueblos desde la época precolombina.
Source : https://en.wikipedia.org/wiki/Infographic
DATOS!
En el gobierno colombiano prohibió la fabricación de chicha de maíz que no fuera pasteurizada y embotellada en envase cerrado de vidrio.
1948
En Bogota se puede encontrar principalmente en:
El chorro de Quevedo
La candelaria
Barrio La perseverancia
Barrio Egipto